Ingredienti: quatto uova intere , 200 gr di zucchero,2 bustine di saporita, 2 di cannella e 2 vanillina,1 di lievito, mezzo litro di sapa, 250 ml di latte 100 gr di strutto (da sciogliere), 600 gr di farina 00, 2 buccia d’arancio, 250 gr di mandorle tostate e poi macinate grossolanamente ,150 grammi di noci, 250 gr di uva secca.
Lavorare le uova con lo zucchero aggiungere tutte le bustine escluso il lievito che aggiungerete alla fine assieme alla farina .Dopo aver lavorato bene le uova aggiungere tutti i liquidi compreso lo strutto.A cucchiaiate la farina con il lievito poi la frutta secca. Forno caldo 160° per 60 minuti circa secondo il vostro forno.
Patrizia Daga
