Ingredienti: 500 grammi di farina 00, 500 grammi farina manitoba, 400 ml dì latte, 100 ml di succo d’arancia, un bicchierino di sambuca scorza di arancia e limone, 100 grammi di zucchero, 100 grammi di strutto, 35 grammi di lievito di birra, una bustina di lievito, un pizzico di sale pane angeli e un po’ di estratto di vaniglia,4 uova, un pizzico di sale.
Foto e ricetta di Elisabetta Mei.




