Quando andiamo da un agricoltore o olivicoltore che ci propone un litro di olio d’oliva artigianale a km 0 sembrano troppi.
Mentre quando spendiamo 7/8 euro per un olio di oliva diffuso nella grande distribuzione da 750 ml no.
E sbagliamo. Perché non solo i prezzi dei due prodotti sono equivalenti. Ma nella maggior parte dei casi l’olio del piccolo coltivatore ha una qualità superiore. Senza contare che acquistando dalle piccole imprese locali, le aiutiamo a crescere e facciamo girare la nostra economia.
Maria Vittoria Dettoto
