Ingredienti : 6 uova, 200 gr zucchero
200 gr farina 00 , succo e scorza di limone pizzicchino di sale ,zucchero a velo q.b.
Procedimento.
Separo le uova in due ciottole, metto metà zucchero nei tuorli, metà negli albumi e lavoro bene il tutto, unisco i composti e aggiungo la scorza del limone, la farina con attenzione per non smontare il composto, faccio le forme con la sach a posc, spolvero di zucchero a velo e inforno a 170° fino a doratura, non metto lievito nei savoiardi non occorre.
Foto e ricetta della nostra lettrice Gavina Mulas.




